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草莓啵啵椰奶的做法

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草莓啵啵椰奶

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草莓 15个

、

白砂糖 30克

、

木薯粉 150克

、

椰奶适量

、

清水适量

、

椰奶 300毫升

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
先取七颗洗干净的草莓
步骤2/19 点击查看大图
用冰锤捣成泥。
步骤3/19 点击查看大图
加适量清水，没过草莓泥。
步骤4/19 点击查看大图
加白糖继续煮。
步骤5/19 点击查看大图
取100克木薯粉倒在碗里，草莓酱煮到浓稠。
步骤6/19 点击查看大图
用过滤网过滤到装有木薯粉的碗里。
步骤7/19 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤8/19 点击查看大图
再倒入50克木薯粉。
步骤9/19 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤10/19 点击查看大图
用压薯器按压在面团是，呈现出一个个小圆球。
步骤11/19 点击查看大图
用刮刀刮下来。
步骤12/19 点击查看大图
在硅胶垫上撒上一点点木薯粉，把草莓啵啵搓圆。
步骤13/19 点击查看大图
锅中➕水烧开，倒入草莓啵啵。
步骤14/19 点击查看大图
煮5-10分钟左右捞出过冷水。
步骤15/19 点击查看大图
这个颜色好看吧。
步骤16/19 点击查看大图
拿一个凹盘，把剩下的草莓切小丁。
步骤17/19 点击查看大图
加入草莓啵啵。
步骤18/19 点击查看大图
倒入椰奶。也可以加牛奶
最后一步点击查看大图
冷藏口感更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-08 · 重庆市

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