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红贝的做法

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红贝

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放慢脚步感受生活美味红贝吃起来吃红贝了不用一滴油不用一滴水♨️ 就可以吃到鲜香美味的红贝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红贝 1000克

、

新鲜红辣椒 1小根

、

蒜 2块

、

葱 1根

、

食用油 1小勺

、

蒸鱼豉油 2勺勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把红贝放入大盆，加入食盐，加入多一点的清水，把红贝清洗一下，然后准备干净的牙刷，把红贝的表面一个个清洗干净，把洗干净的红贝放入盆中
步骤2/9 点击查看大图
准备两根葱切段
步骤3/9 点击查看大图
起锅锅中不用加食用油，加入葱段
步骤4/9 点击查看大图
倒入红贝，加入洗好的红贝，放入锅内，红贝自身体内带有水分，上汽后煮3-5分钟，可以看到有水分出来
步骤5/9 点击查看大图
2分钟左右都开口了；一股淡淡的海鲜清香味
步骤6/9 点击查看大图
取出放入盘中
步骤7/9 点击查看大图
碗中加入蒜末、葱花、加一点辣椒
步骤8/9 点击查看大图
淋入热油，激出香味，加入生抽、蒸鱼豉油搅拌均匀
最后一步点击查看大图
去除红贝过滤网，以及内脏和黑色部分，沾上调好的料汁，非常美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-07 · 河南省

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