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茭白炒肉的做法

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茭白炒肉

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食材清单加入采购清单

猪肉丝 300g

、

茭白 3根

、

食用油 20g

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

小葱 2g

、

糖 5g

、

生抽 2勺

、

生姜适量

、

大蒜 3瓣

、

淀粉 1勺

、

花椒 6粒

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材洗净，肉丝我用的五花肉
步骤2/9 点击查看大图
肉丝用淀粉、料酒、生抽提前腌10分钟
步骤3/9 点击查看大图
茭白切丝
步骤4/9 点击查看大图
茭白焯水，约2-3分钟，盛起
步骤5/9 点击查看大图
姜切丝，大蒜切粒
步骤6/9 点击查看大图
锅里热油，加入花椒、姜、大蒜炒香
步骤7/9 点击查看大图
加入肉丝炒至变色
步骤8/9 点击查看大图
放入茭白，加少许盐、白糖、生抽、蚝油，炒至茭白变软、肉熟透，起锅。
最后一步点击查看大图
撒小葱，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-07 · 江苏

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