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抹茶蔓越莓酥的做法

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抹茶蔓越莓酥

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简单又好吃的小甜品，味甜不腻，蔓越莓的酸甜中和了饼干的甜蜜，赶快做起来吧❗️❗️ 参与活动: #春日露营易享“佳”味#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 140克

、

全蛋液 20克

、

糖粉 40克

、

蔓越莓干 30克

、

黄油 80克

、

抹茶粉 3克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/13 点击查看大图
黄油室温软化加入糖粉拌匀
步骤3/13 点击查看大图
打蛋器打发至蓬松发白
步骤4/13 点击查看大图
分次加入蛋黄搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
加入低筋粉揉成面团，平均分成两部分
步骤6/13 点击查看大图
一部分加入剪碎的蔓越莓
步骤7/13 点击查看大图
另一部分加入抹茶粉揉匀
步骤8/13 点击查看大图
抹茶面团擀成长方形，包入搓成长条的蔓越莓面团
步骤9/13 点击查看大图
包起来整理成圆形或者三角形，放入冷冻20分钟
步骤10/13 点击查看大图
切片
步骤11/13 点击查看大图
入烤箱20-25分钟
步骤12/13 点击查看大图
出炉啦
最后一步点击查看大图
酸甜美味

小贴士

具体烘烤时间根据自己烤箱的脾气决定，如果上色严重可以烤一半盖锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-07 · 山东省

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