春日花样美食:凉拌豆皮
春雨绵绵不宜出门赏花的日子, 就做一道餐桌上的花样美食吧! 将豆皮切好卷起就像一朵朵春花, 搭配美极鲜味汁,鲜美好滋味! 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/9
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准备好需要的食材,洗净备用;
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步骤2/9
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1.水烧开后将豆皮煮半分钟取出沥水;
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步骤3/9
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2.豆皮折起来,切三分之二(不断开)一段约十厘米左右;
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步骤4/9
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3.豆皮分割好再卷起来;
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步骤5/9
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4.卷好摆盘备用;
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步骤6/9
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5.切葱花,蒜蓉,辣酱备用
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步骤7/9
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6.葱蒜辣酱,白糖、香油、花椒油、美极鲜味汁调凉拌汁;
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步骤8/9
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7.烧热油,浇入碗中;
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最后一步
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8.将凉拌汁倒入盘中,蒜蓉葱花均匀点缀在豆皮花心上,即可上桌啦!
豆皮烫煮一下去豆腥味,杀菌;
调味汁根据自己口味调整辣度,咸度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-06 · 福建省
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