茭白煎鸡蛋
孩子很喜欢吃茭白，外婆发明了这道菜的做法，于是乎妈妈也来尝试了
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步骤1/7
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茭白洗净，切成小丁
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步骤2/7
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随意拿2-3颗鸡蛋打散。
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步骤3/7
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锅中放油，把茭白丁倒入炒断生
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步骤4/7
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放少量盐，倒入鸡蛋液
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步骤5/7
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煎至定型，根据个人喜欢调整大小，也可以煎成饼状，也可以炒成小块
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步骤6/7
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个人喜欢打散方便夹取，撒入大蒜苗就可以出锅了
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最后一步
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很香，且营养丰富的茭白炒蛋就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-06 · 江苏省
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