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巨巨巨下饭的炒合菜（韮菜鸡蛋豆芽炒粉条）的做法

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巨巨巨下饭的炒合菜（韮菜鸡蛋豆芽炒粉条）

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鸡蛋 2个

、

韮菜 100克

、

粉条 100克

、

豆芽 100克

、

小米辣 10个

、

大蒜 5瓣

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
韮菜洗干净切段备用
步骤2/12 点击查看大图
豆芽洗干净沥水备用
步骤3/12 点击查看大图
粉条煮熟加老抽，清油拌匀备用，（我用的是红薯粉条）
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋2个打散备用
步骤5/12 点击查看大图
小米辣，大蒜，小葱洗干净切碎备用
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧油，把鸡蛋炒熟
步骤7/12 点击查看大图
炒熟的鸡蛋先盛到盘子里备用
步骤8/12 点击查看大图
重新起锅烧油，下小米辣，大蒜，葱花炒香
步骤9/12 点击查看大图
这时下入豆芽翻炒1分钟至断生
步骤10/12 点击查看大图
再依次下入粉条，鸡蛋快速翻炒2-3分钟，并加入生抽，食盐，胡椒粉，鸡精调味
步骤11/12 点击查看大图
快出锅时加入韮菜，翻炒1分钟，关火盛入盘中
最后一步点击查看大图
一盘巨巨巨下饭的炒合菜便做好了，特别好吃，都来试试吧

小贴士

简单易上手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-06 · 四川省

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