凉拌折耳根
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折耳根真的是一个让人又恨又爱的东西,喜欢的人喜欢的不得了,不喜欢的人闻到味道就不行了,其实小的时候乡下田梗上很多的,但那个时候不知道可以吃,只是经常会拿来煮水喝对身体好,出来之后才知道这个这东西凉拌这么好吃,一发不可收拾了
食材清单
加入采购清单
折耳根
500g
、
生姜
3g
、
大蒜
5g
、
生抽
一勺
、
芝麻油
一勺
、
醋
四分之一勺
、
蚝油
一勺
、
辣椒油
2勺
、
香菜
适量
、
小米辣
5个
、
鸡粉
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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今天去菜市场居然看见有折耳根卖看上去还挺嫩八块多钱一斤,买了一点凉拌吃,留了一些煮茶喝春季到了容易上火
-
步骤2/10
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折耳根清洗干净弄掉那些须须老的不要然后切成这样的小丁待用
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步骤3/10
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大蒜生姜切小碎如果喜欢吃辣椒的小米辣多切一些
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-04-06 · 江苏
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