无骨无刺酸菜鱼的家常做法 鱼片结实 爽口滑嫩 酸辣开胃
家常酸菜鱼靠谱做法 详细讲解关键步骤 保姆级教程 鱼片滑嫩酸菜脆爽
-
步骤1/37
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/37
点击查看大图
鱼肉切片
-
步骤3/37
点击查看大图
碗中加入姜丝 葱丝 胡椒粉
-
步骤4/37
点击查看大图
料酒
-
步骤5/37
点击查看大图
盐
-
步骤6/37
点击查看大图
抓拌均匀
-
步骤7/37
点击查看大图
淀粉
-
步骤8/37
点击查看大图
一点清水
-
步骤9/37
点击查看大图
抓拌均匀
-
步骤10/37
点击查看大图
酸菜切段
-
步骤11/37
点击查看大图
泡椒切开
-
步骤12/37
点击查看大图
大蒜对半切开
-
步骤13/37
点击查看大图
老姜切片
-
步骤14/37
点击查看大图
大葱切段
-
步骤15/37
点击查看大图
金针菇去掉底部
-
步骤16/37
点击查看大图
撕成小份
-
步骤17/37
点击查看大图
清洗干净备用
-
步骤18/37
点击查看大图
葱花
-
步骤19/37
点击查看大图
干辣椒剪成段
-
步骤20/37
点击查看大图
锅内放油
-
步骤21/37
点击查看大图
放入花椒
-
步骤22/37
点击查看大图
倒入酸菜炒香
-
步骤23/37
点击查看大图
酸菜炒香倒入水
-
步骤24/37
点击查看大图
水沸腾开始调味 盐
-
步骤25/37
点击查看大图
胡椒粉
-
步骤26/37
点击查看大图
耗油
-
步骤27/37
点击查看大图
鸡精 味精
-
步骤28/37
点击查看大图
白醋
-
步骤29/37
点击查看大图
下金针菇
-
步骤30/37
点击查看大图
金针菇煮熟后捞出
-
步骤31/37
点击查看大图
放入鱼片
-
步骤32/37
点击查看大图
等鱼片淀粉凝固后 用锅铲推开鱼片
-
步骤33/37
点击查看大图
鱼片煮熟后倒出
-
步骤34/37
点击查看大图
放上之前煎好的干辣椒段和白芝麻
-
步骤35/37
点击查看大图
锅内倒油
-
步骤36/37
点击查看大图
热油泼开 激发香味
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花 完成
想要更系统的学习酸菜鱼的做法，请查看姜较瘦的个人主页，或者关注公众号：教做饭的姜较瘦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-06 · 重庆市
家常的相关分类
家常的相关推荐
-
排骨炖土豆
19113813人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼，酸辣下饭就属它
4558951人看过 -
#中秋节还可以这么过#莲藕芹菜鲜肉蒸饺
115722人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯～
2074926人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10434294人看过 -
红烧排骨炖土豆
48703人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6006004人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香，营养补钙#放假请来我的家乡吃#
249172人看过 -
家常柠檬酸菜鱼
68428人看过 -
懒人番茄浓汤面
2630856人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18592754人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18211773人看过
