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简易版的皮蛋瘦肉粥

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文婷44

平时吃的牛肉，不论是酱牛肉，炖牛腩、牛排等等，或多或少都会有一点纯瘦的肉，口感会比较柴，现在开始不用将就了，把这样的肉单独拿出来切成碎碎，做皮蛋瘦肉粥，合理利用又省时省力，一起来试试吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉沫 适量
、
葱 1根
、
无铅皮蛋 1个
、
盐 适量
、
米 1碗
、
食用碱 一点点
、
酱油 小半勺
烹饪步骤
小贴士

1，建议选无铅皮蛋 2，煮粥时一定要勤观察，防止扑锅 3，一直沿着一个方向搅拌 4，皮蛋不要煮太久，会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-06 · 内蒙古

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