炒螺蛳
清明螺蛳肥如鹅。过了清明,螺蛳里面就有小螺蛳了。用最简单的调料,复原小时候的味道。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
干辣椒、生姜片、葱段热油炒香。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入豆瓣酱,炒出红油。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入螺蛳翻炒2分钟,加料酒、糖、生抽。买的剪好尾巴的螺蛳,不需要自己剪了。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入啤酒,没过螺蛳,没有啤酒用清水也可以。喜欢更辣的,加小米椒。大火烧开,转中火8分钟,一定要多留点汁。
-
最后一步
点击查看大图
吃螺蛳要嘬出来吃才美味,用牙签没感觉的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-06 · 浙江省
炒螺蛳的相关分类
炒螺蛳的相关推荐
-
家常炒螺蛳
217928人看过 -
粉蒸肉
22438416人看过 -
#轻食季怎么吃#炒宽粉
161573人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8768678人看过 -
#奇妙烘焙屋#治愈系#紫色提拉米苏蛋糕
84837人看过 -
黑芝麻粉(生酮友好)
13553人看过 -
#一学就会快手菜#鲅鱼饺子
155633人看过 -
香干回锅肉
15141人看过 -
香菇蒸鸡
28539人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
272982人看过 -
#今天吃什么#早餐一定要吃的白吉馍
727378人看过 -
卤鸭掌翅
316144人看过