简单美味把子肉
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菜做好光顾着吃,忘记拍照了,这是第二天凉了的样子,拍的不是很好看。不过真的好吃易上手,都学起来,吃起来吧
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
1000克
、
生姜
1块
、
大葱
1段
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
香叶
1片左右
、
白糖
2勺
、
生抽
3勺
、
老抽
2勺
、
蚝油
2勺
、
料酒
3勺
、
青椒
6个
、
鸡蛋
8个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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这个菜全用五花肉,会太腻了,我大概用了半斤五花肉,一斤前槽。五花肉切一指厚度,2厘米左右,瘦肉也是切大块,肉都要煎一下,切的形状好煎就行
-
步骤2/6
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平底锅烧热,锅里没有水珠后,不用放油,直接放五花肉,煸出油脂,再放瘦肉,一起煎。假如崩油,可以拿锅盖挡着点,锅里水份蒸发就好了。如果盖上锅盖,锅盖上汇集的水蒸气,滴到油锅里崩得更厉害
-
步骤3/6
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两面都煎的焦黄,就可以啦
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2023-04-05 · 辽宁省
换个做法
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