葱油饼(0起酥油)
-
步骤1/11
点击查看大图
温水溶解酵母,加面粉,加1-2盐,和面,光滑后,静止发酵!这里是已经发酵好的!
-
步骤2/11
点击查看大图
油豆腐切碎
-
步骤3/11
点击查看大图
葱切碎
-
步骤4/11
点击查看大图
猪肉剁碎,并将上述剁碎的拌在一起,加生粉,生抽,盐,耗油,鸡精,搅拌均匀!待用!
-
步骤5/11
点击查看大图
分成四份
-
步骤6/11
点击查看大图
面团揉成长条样子,一端放肉馅!慢慢包裹,注意,在面团周围抹油,砧板上也是!此处需要多抹油!
-
步骤7/11
点击查看大图
最后裹成圆形!
-
步骤8/11
点击查看大图
压开!压平!
-
步骤9/11
点击查看大图
预热电饼档,放油,下饼!想吃香一点的,也可以多放一点油,油多熟的会更快,上色也会更快,注意掌握时间!
-
步骤10/11
点击查看大图
煎至两面金黄色即可!我这个油偏少的!但是油多会更加香脆!
-
最后一步
点击查看大图
今天其实做的不大好,饼饼不好看,肉馅多了一点,以致它有点漏
1.包裹肉馅的时候,注意多抹油,要不然会粘砧板!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-05 · 广西壮族自治区
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
#花式炖煮不停歇#芝麻油酥葱花卷
143394人看过 -
猪肉小葱花卷和包子
2540人看过 -
#中小学生营养餐#火腿葱花卷
128844人看过 -
香葱花卷
31433人看过 -
#秋天怎么吃#油酥千层饼(发酵)
409199人看过 -
香辣肉沫花卷
8768人看过 -
灰灰的葱花卷
11108人看过 -
#换着花样吃早餐#发面小白做成功的葱香花卷
251866人看过 -
#人人能开小吃店#油酥烧饼
97299人看过 -
【花样面食】懒人葱花卷
322058人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#葱香花卷
163945人看过 -
榨菜肉沫
29232人看过