蒸酥肉
儿时只有过年才能吃上的“蒸碗子” 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/7
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猪后退瘦肉加两个鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、南德粉、盐
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步骤2/7
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搅拌均匀
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步骤3/7
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锅中放宽油,油五成热下肉块炸
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步骤4/7
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一块一块的下入锅内
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步骤5/7
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炸制表皮金黄捞出沥干油
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步骤6/7
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把炸好放凉的酥肉放在碗中,再铺一层胡萝卜(可以换成你喜欢的菜,例如:红薯、土豆……)。再取一只碗加入生抽和清水1:1,鸡精少许,化开倒在酥肉碗中,放在蒸锅中蒸一小时
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最后一步
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一小时后倒扣过来,美味即成
鸡精不喜欢可以不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-04 · 湖北
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