蜜豆面包
小孩儿很喜欢蛋糕面包之内的食物,以前都是外面买的(毕竟外面卖的添加剂太多)所以现在都是自己动手。
18克
53克
250克
1265
千卡
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步骤1/7
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牛奶,酵母,盐,鸡蛋,糖,面包粉混和一起搅拌均匀,松弛20分钟左右。之后放到案板或揉面垫上加入黄油搓衣服方式搓至有手套膜为止,我大概搓了20分钟。
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步骤2/7
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放至温暖地方发酵一个小时左右。
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步骤3/7
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面皮不用揉,用手整理一下,擀成面皮,上面铺一层蜜豆,记得用手按压一下。留一小半对折起来。
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步骤4/7
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自己喜欢做什么造型都可以。然后二次醒发。
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步骤5/7
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二次醒发后刷上一层鸡蛋液,放入烤箱170°上下火30分钟。每家烤箱温度不太一样,中间注意看上色情况,随时调温。
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步骤6/7
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成品图还是可以的,毕竟我是第一次烤面包
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最后一步
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孩子们放学回来都迫不及待想吃
比例很重要,揉出手套膜虽然有点累,但是做出来的口感很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-04 · 湖北
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