烧豆腐
豆腐营养丰富,高蛋白、低脂肪、具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 。豆制品中蛋白质比肉类的含量要高,据美国所做的一项计算,在单位面积上生产的大豆蛋白质,相当于猪肉蛋白质的9.8倍。现在人吃蛋白质大部分都是从鸡鸭鱼肉出来,但肉类中含有不少脂肪,长期大量吃容易肥胖和三高,而豆制品是零胆固醇的食品,含有优质的植物蛋白,有利于人体吸收。 今天推荐这款烧豆腐,特别好吃又下饭,做法很简单,喜欢的记得收藏哦!
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步骤1/8
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大豆腐切一厘米左右厚度的块(形状你喜欢就好啦)
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步骤2/8
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锅中加入油,稍微多一点,油热,放入切好的豆腐,煎至两面金黄
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步骤3/8
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起锅烧油,油热放入姜片爆锅,放入豆腐,加酱油、十三香、盐,翻炒均匀,放入尖椒段
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步骤4/8
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加入少许水,盖上锅盖闷一会
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步骤5/8
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加入淀粉勾芡,少许味精提鲜,即可出锅
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步骤6/8
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一人能吃一大盘
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步骤7/8
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外焦里嫩,鲜香可口
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最后一步
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开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-04 · 辽宁省
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