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奥利奥马芬蛋糕

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最近分享了一大波儿使用奥利奥饼干制作的烘焙甜品,一般情况下买一袋饼干碎一次是用不完的,为了避免浪费,可以多收藏一些食谱,就能多多消耗啦!我今天分享的奥利奥马芬杯子蛋糕也是做法很简单的一款甜品,马芬蛋糕的做法不同于一般的蛋糕,比如戚风蛋糕,海绵蛋糕等,都是需要打发鸡蛋的,不管是打发蛋白还是打发全蛋,多数蛋糕都是需要通过打发鸡蛋来让蛋糕内部充满气孔,达到口感暄软的效果。而马芬蛋糕无需打发,而且利用泡打粉让蛋糕膨发,也能使口感非常松软,难度却降低了很多,是特别适合新手小白的烘焙甜品。 今天分享的奥利奥口味马芬蛋糕,蛋糕糊中加入了奥利奥饼干碎,表面放了比较大块的奥利奥饼干做装饰,香甜的蛋糕体中夹杂着奥利奥的一点点咸,味道很丰富,口感很松软,但是相较于戚风蛋糕来说,口感要相对扎实一些,它最大的优点就是做法简单,将材料混合均匀进行烘烤就ok了,所以如果时间紧迫,招待客人或者外出游玩带甜品,马芬蛋糕倒是很好的选择。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-04-03 · 北京市

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