玉米面蒸茼蒿
春天的茼蒿都是抽出的新芽，最为鲜嫩可口。茼蒿的营养价值很高，在古代被称为“皇帝菜”，还有“天然养肝菜”之称。 翠绿的茼蒿不仅富含多种氨基酸、维生素等，还有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，从而达到预防便秘。另外茼蒿还含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃，可谓是一举两得。
-
步骤1/5
点击查看大图
茼蒿一把，在流动的水中清洗干净，洗好后再放在盆里，加淡盐水浸半个小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
浸泡好后捞出来晾一晾水分，接着切成小段儿。准备一个大一点的碗，先将茼蒿倒进来，然后加一大勺食用油，拌一拌锁住茼蒿里面的水分。
-
步骤3/5
点击查看大图
另准备一个碗，加一大勺面粉、一大勺玉米面粉，一勺盐，搅拌均匀后撒在茼蒿上面，再轻轻的抓拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅烧水，水开后将茼蒿放进来，水开上汽后，大火蒸5分钟，面粉蒸熟了就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后趁热就可以开吃了，吃之前记得用筷子将它抖散，喜欢吃清淡的就可以这样吃了，喜欢吃辣的就调个蘸料。
1、茼蒿加一勺食用油拌一拌，能锁住蔬菜里面水分，防止出水。
2、裹粉里面加一勺玉米面，口感不仅更丰富，营养和营养也都是加分项。
3、上锅蒸的时间不要太长，蔬菜还能容易熟，大火不超过5分钟即可，不然颜色就不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-03 · 湖北
玉米面蒸茼蒿的相关分类
玉米面蒸茼蒿的相关推荐
-
蒸茼蒿
209295人看过 -
#带着美食出去浪#粉蒸茼蒿
104840人看过 -
#夏日开胃餐#蒸茼蒿
158892人看过 -
河南蒸菜-蒸萝卜丝
2327681人看过 -
蒸茼蒿菜
95228人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1319906人看过 -
干锅土豆片
2816612人看过 -
#在家邂逅美味火锅#粗粮花卷
23427人看过 -
烧椒皮蛋
167875人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2253940人看过 -
蒸茼蒿（蒸菜）
362029人看过 -
粉蒸茼蒿
16678人看过
