春日三鲜盒子
春季韭菜和菠菜上市,正是鲜嫩的时候,今天用韭菜,菠菜和鸡蛋做个韭菜盒子,用美极鲜味汁调味,味道更加鲜美。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/8
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韭菜洗净切碎,菠菜洗净焯水后捞出过冷水,挤干水分后切碎,胡萝卜擦丝切碎。鸡蛋打散后下锅炒熟。
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步骤2/8
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加入1勺美极鲜味汁,1勺蚝油,1小勺盐,五香粉,1勺花生油调味后搅拌均匀。
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步骤3/8
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400克中筋粉加入270克温水活成光滑的面团,揪成小剂子,擀成圆形面皮。
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步骤4/8
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包入馅料,两边对折后捏严实。
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步骤5/8
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可以捏成自己喜欢的样子,我捏了个花边。
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步骤6/8
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煎锅刷油,把盒子摆入煎锅里,一面煎至微黄后翻面。
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步骤7/8
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煎至两面金黄后盛出来就可以吃了。满屋飘香。
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最后一步
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外皮焦香,内馅更是鲜香美味,真的太好吃了!
1.和面时的水量根据面粉吸水性调节,留一点看面团的软硬再加,馅饼需要软一点的面团
2.加入美极鲜味汁和蚝油会使馅饼味道更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-03 · 河北省
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