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清汤海参的做法

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清汤海参

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海参、玉兰片、冬菇、香菜、猪油、料酒、味精、盐、香油、胡椒粉、鲜汤。

食材清单加入采购清单

海参 1只

、

玉兰片适量

、

冬菇适量

、

香菜适量

、

猪油适量

、

料酒适量

、

味精适量

、

盐适量

、

香油适量

、

胡椒适量

、

鲜汤适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
步骤一：将已经发好了的海参进行切片处理，玉兰片也清洗干净备用，冬季以及香菜也都清洗干净待用。
步骤2/3 点击查看大图
步骤二：在锅里面放入水，等水开了之后把海参、玉兰片、冬菇一起放入开水中过一下，然后沥干净水之后放在汤碗内。
最后一步
步骤三：在锅内放入猪油，将其烧到七八分热，把鲜汤、料酒、味精、盐等放进去，等水开了之后放在海参片上，加入香菜，然后就可以食用了。

小贴士

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发布于 2023-04-03 · 河南省

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