电饭煲版盐焗鸡
菜谱～陈麟羽0901
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步骤1/6
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500克鸡肉9-12克海盐，（无海盐可用普通盐）这里稍微改动了一下，用花椒和盐炒热后，待用
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步骤2/6
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用花椒盐（或普通盐）抹在鸡表面和里面，并充分按摩，直到盐用完
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步骤3/6
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可抹些姜黄粉，没有可不用
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步骤4/6
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怕鸡皮粘底，可在电饭煲里铺些姜片
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步骤5/6
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把鸡放入电饭煲，按煮饭键，第一次干煮到跳键，锅内加水小半碗，继续按蒸煮，至到筷子能轻易穿透就可以了
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最后一步
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焗好的鸡撕碎，和电饭煲里焗鸡后的油汁拌匀即可吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-02 · 上海
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