金枪鱼饭团
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
金龙鱼五常大米
40克
、
金龙鱼五常糯米
60克
、
五色藜麦
10克
、
红糖
5克
、
猪油
10克
、
水
120克
、
盐
2克
、
金枪鱼罐头
15克
、
柠檬汁
2克
、
坚果碎
5克
、
洋葱酥
5克
、
海苔
3✖️10厘米
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将红糖、猪油、水和盐混合,加热至红糖融化即可。糯米、大米和藜麦淘洗后米水混合,置入电饭锅或烤箱中,蒸制约30分钟。
-
步骤2/4
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取100克蒸制好的饭,和所有配料放入容器中,混合均匀。
-
步骤3/4
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将混合好的饭,装入三角形饭团模具中压紧,这样不容易松散。
-
最后一步
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取出饭团,粘上海苔即可。
小贴士
三角形饭团模具可以事先蘸水或者涂抹橄榄油,这样方便饭团脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-02 · 上海
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