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金枪鱼饭团的做法

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金枪鱼饭团

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金龙鱼五常大米 40克

、

金龙鱼五常糯米 60克

、

五色藜麦 10克

、

红糖 5克

、

猪油 10克

、

水 120克

、

盐 2克

、

金枪鱼罐头 15克

、

柠檬汁 2克

、

坚果碎 5克

、

洋葱酥 5克

、

海苔 3✖️10厘米

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将红糖、猪油、水和盐混合，加热至红糖融化即可。糯米、大米和藜麦淘洗后米水混合，置入电饭锅或烤箱中，蒸制约30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
取100克蒸制好的饭，和所有配料放入容器中，混合均匀。
步骤3/4 点击查看大图
将混合好的饭，装入三角形饭团模具中压紧，这样不容易松散。
最后一步点击查看大图
取出饭团，粘上海苔即可。

小贴士

三角形饭团模具可以事先蘸水或者涂抹橄榄油，这样方便饭团脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-02 · 上海

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