超简单的青椒土豆丝
青椒土豆丝，是一道家常菜。咸鲜清淡，突出本味。做法简单，美味可口，营养丰富。
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步骤1/8
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将土豆丝洗净，切成丝
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步骤2/8
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将切好的土豆丝一定要用清水浸泡十几分钟，这样会去掉表面的淀粉，炒的时候不容易粘锅
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步骤3/8
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一根蒜苗、一个青椒、一个小米辣、两个蒜瓣切好备用
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步骤4/8
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热锅冷油，烧制至7分热放入配料翻炒几下
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步骤5/8
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倒入土豆丝进行翻炒，一定要不停地翻炒防止粘锅，中途加一勺盐继续翻炒
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步骤6/8
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放入蒜苗翻炒几下
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步骤7/8
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加适量的清水防止粘锅，不停地翻炒
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最后一步
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翻炒几下就可以出锅了，整个过程一定要大火，一盘美味的青椒土豆丝就出炉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-02 · 上海市
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