牛肉蚝仔烙
周末下雨了,吃点好吃的吧,哈哈哈,其实是昨天火锅没吃完的生蚝,就简单做个蚝仔烙吧
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步骤1/14
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生蚝鲜甜,黄瓜脆甜,香菇香,牛肉嫩,好吃,简单快手的一个小吃
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黄瓜去皮擦丝
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香菇切片,越薄越好,切葱花,不吃葱可不放
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牛肉、生蚝(这个季节的生蚝比较肥,很好吃)
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步骤5/14
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所有食材,黄瓜、香菇、葱花、牛肉、生蚝、番薯粉
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步骤6/14
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番薯粉加水搅匀,不要太浓,不然煎的时候皮厚,喜欢皮厚的可以浓一点
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步骤7/14
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所有的材料放一起,加盐、鸡精
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步骤8/14
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搅拌均匀,准备煎啦
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步骤9/14
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不要太厚,尽量摊薄一点,成型就可以翻面了
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步骤10/14
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即将出锅的蚝仔烙
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我喜欢焦香一点的
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步骤12/14
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可以吃啦
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自己吃的,肉可以放多点
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最后一步
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用的这种黄瓜,这种比较合适蚝仔烙
喜欢吃鸡蛋的可以加鸡蛋,不吃葱的不要放葱,不要太咸,摊的时候不要太大火,中小火即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-02 · 广东省
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