空心麻薯包
空心麻薯包，好吃易做，绵软Q弹有嚼劲，直接吃或者搭配各种馅料，口味百变哦，总有一款适合你～
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/17
点击查看大图
将预拌粉和奶粉放入大碗中，混合均匀。
-
步骤3/17
点击查看大图
将牛奶、全蛋液和盐，放入奶锅中。
-
步骤4/17
点击查看大图
小火加热到40°左右，温热不烫手的状态，边加热边搅拌，大概十几秒钟即可。
-
步骤5/17
点击查看大图
离火后迅速倒入预拌粉中。
-
步骤6/17
点击查看大图
用硅胶铲大致翻拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
带上pVC手套揉到看不见干粉的状态，加入黄油揉到黄油大致融化。
-
步骤8/17
点击查看大图
将面团移到硅胶垫上，像搓衣服一样揉搓十几分钟。
-
步骤9/17
点击查看大图
揉成一个光滑的面团，不粘手套也不粘垫子。
-
步骤10/17
点击查看大图
压扁，倒上黑芝麻。
-
步骤11/17
点击查看大图
将面团揉均匀就可以了
-
步骤12/17
点击查看大图
将面团分成30g/个的小剂子，搓圆摆入烤盘中，可以做13个。
-
步骤13/17
点击查看大图
表面喷点水，放入预热好的烤箱中层，170°烤30分钟。
-
步骤14/17
点击查看大图
麻薯包膨胀圆鼓鼓的，中途观察上色情况。我的烤箱是25分钟的时候，表面颜色到位了，就把烤盘挪到中下层继续烤5分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图～
-
步骤16/17
点击查看大图
趁热吃，表皮酥脆，内里有嚼劲。
-
最后一步
点击查看大图
放到第二天也是鼓鼓的不塌陷，麻薯包表皮不酥脆，变得绵软了，但是更有嚼劲了，个个大空心哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-02 · 湖北省
空心麻薯的相关分类
空心麻薯的相关推荐
-
低脂营养豆奶搭配·破壁机豆浆食谱
222635人看过 -
姜撞奶
2408767人看过 -
年末最网红的甜点，赶紧学会了过年露一手——芝士烤牛奶
517940人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯
149870人看过 -
半熟芝士
51448人看过 -
全麦花卷
74948人看过 -
#换着花样吃早餐#美味电饭煲牛肉焖饭
379645人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#超简单的麻薯-空气炸锅
168119人看过 -
莲蓉馅
188912人看过 -
半熟芝士
419140人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7193952人看过 -
宝宝辅食8+ 健脾胃防便秘的红薯山药蒸糕
3283797人看过
