毛毛虫面包卷
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步骤1/6
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把（除黄油外）所有食材放入和面桶，2档低速揉匀后，4档搅打到扩展阶段。加入软化的黄油，继续揉至能拉出薄膜的完全阶段。
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步骤2/6
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均分10个、揉圆、盖保鲜膜松弛 20 分钟。
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步骤3/6
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取一面团擀成牛舌状、翻面，在1/3处均匀的切成细长条，由上而下卷起，收口处捏紧。
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步骤4/6
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摆入不粘烤盘，放入烤箱发酵至2倍大小。
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步骤5/6
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表面刷一点全蛋液，撒上芝麻送入预热好的烤箱中层
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最后一步
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上下火170°C烤25分钟左右。上色后记得加盖锡纸，以免烤焦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-01 · 湖南
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