尖椒炒豆干
北豆腐和尖辣椒的一款组合 豆腐煎过之后 表皮金黄 口感肉肉滴 和尖辣椒炒在一起 有一点点辣 有一点点甜 还有一点点鲜…… 家常菜很简单 很下饭~ 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
北豆腐切厚片 煎至两面金黄 煎好的豆干 切成小块 备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
尖辣椒 去籽去筋 切块 胡萝卜削皮 切成菱形片。备好葱花 蒜片。
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅烧热 淋油 下入葱蒜爆香。胡萝卜入锅炒至断生 胡萝卜炒片刻 倒入豆干 略翻炒一下。加入1/2勺白糖
-
步骤4/7
点击查看大图
白糖炒化 淋入1汤勺生抽 1汤勺 蚝油 翻炒出鲜香味 下入尖辣椒 大火翻炒至辣椒断生 撒入食盐
-
步骤5/7
点击查看大图
撒少许鸡粉
-
步骤6/7
点击查看大图
调料翻炒均匀 即可出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
豆腐两面煎金黄即可 不易煎得过老。这样才有肉肉的口感。
加白糖是为了提鲜 所以 一点点就够
辣椒要最后放 炒断生即可 这样才能保证脆脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-01 · 北京
尖椒炒豆干的相关分类
尖椒炒豆干的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47257551人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7131868人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3462415人看过 -
蒸面条(河南卤面)
3176254人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3183407人看过 -
肉末茄子
7132552人看过 -
#春季食材大比拼#韭黄炒蛋
919425人看过 -
猪肉白菜炖粉条
826271人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 海蛎煎蛋
179269人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8596276人看过 -
紫菜蛋花汤
14684人看过 -
炝炒空心菜
10451441人看过