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砂糖黄油饼干的做法

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砂糖黄油饼干

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这款饼干面团是我实验过许多次了比较万能的面团，做饼干特别好整形，味道还特别好，入口酥脆，奶香浓郁、甜度刚好，做成各种形状的小饼干都特别好操作，做饼干送朋友、送同事、送长辈…都是不错的选择！今天这款表面蘸满砂糖，晶莹剔透亮晶晶，好看还好吃参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 100克

、

糖粉 50克

、

淡奶油 40克

、

低筋面粉 200克

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/12 点击查看大图
软化的黄油100克，加入糖粉50克；
步骤3/12 点击查看大图
用打蛋器打成羽毛状；
步骤4/12 点击查看大图
分次加入淡奶油40克，搅打均匀；
步骤5/12 点击查看大图
筛入低筋面粉200克；
步骤6/12 点击查看大图
用刮刀切拌成团；
步骤7/12 点击查看大图
整理成团包裹保鲜膜整理成圆柱状，冷冻15-20分钟；
步骤8/12 点击查看大图
取出饼干坯，表面蘸满白砂糖；
步骤9/12 点击查看大图
切成厚度为6mm左右的片；
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱，175度烤20分钟；
步骤11/12 点击查看大图
烤后放凉，酥脆可口；
最后一步点击查看大图
表面一层砂糖亮晶晶；

小贴士

半糖有话说～ 1、饼干面团比较万能，这个配方我做过许多次了，非常好整形，也特别好吃，奶香浓郁，甜度刚好；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-01 · 天津市

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