猫爪小蛋糕
黄油做的无水小蛋糕更接近玛德琳,香气更足。(部分图片下次修改)
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步骤1/5
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黄油隔水融化备用,鸡蛋放室温备用,烤箱预热200℃。鸡蛋加糖加柠檬汁打发至画八字不消失,筛入低粉,翻拌均匀,加入黄油拌匀
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步骤2/5
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模具刷油撒粉好脱模,取一小部分面糊加入可可粉拌匀,装入裱花袋,先填上肉垫部分,入烤箱烤1-2分钟定型,再填上原味面糊
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步骤3/5
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注入面糊八九分满即可(图片满了点)
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步骤4/5
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送入预热好的烤箱中层180℃15分钟
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最后一步
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烤完脱膜晾凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-01 · 广东
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