羊肉手抓饭
新疆的朋友亲自传授,自己做了改良。对美食的热爱是可以调整到自己自己喜欢的口感,不要因为食材的局限性而禁锢自己。 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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步骤1/19
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准备食材,大米淘洗到水清
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步骤2/19
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胡萝卜,黄萝卜切条,洋葱切丝备用
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步骤3/19
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热锅放入安佳动物黄油至融化
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步骤4/19
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放入洋葱丝煸炒至变软,变色微黄。
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步骤5/19
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放入熟羊肉翻炒均匀出香味
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步骤6/19
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放入胡萝卜黄萝卜
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步骤7/19
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快速翻炒均匀
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步骤8/19
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加入食盐
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步骤9/19
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孜然粉调味,翻炒均匀
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步骤10/19
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加入约2碗水与食材齐平
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步骤11/19
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大火煮沸锅
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步骤12/19
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留一碗汤,其他食材全部倒入电饭锅
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步骤13/19
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铺上大米
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步骤14/19
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放入葡萄干
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步骤15/19
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浇上预留的汤汁
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步骤16/19
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开启柴火饭功能等待
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步骤17/19
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程序结束开锅
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步骤18/19
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撒上葱花搅拌均匀即可食用
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最后一步
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成品图
如果羊肉是生的,就需要在入电饭锅前慢炖30分钟,我用的清炖熟羊肉,所以省略了这30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-01 · 陕西省
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