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新手可做的麻辣香锅的做法

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新手可做的麻辣香锅

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麻辣香锅最大的优点就是想放什么放什么，而且做法简单，新手也能做出美味佳肴

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛胸口 150g

、

西兰花一朵

、

香菇 8个

、

豆角 1把

、

土豆一个

、

藕半根

、

葱姜蒜看图

、

麻辣味火锅蘸料一袋

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备菜品，临时起意，家里有什么放什么了，平时做菜品更丰富些，还可以放鹌鹑蛋，土豆片，木耳，蔬菜和各种丸丸。
步骤2/14 点击查看大图
坐一锅清水，烧开后倒入一点点盐，几滴油，这样焯出来的绿叶菜颜色更好
步骤3/14 点击查看大图
藕切片
步骤4/14 点击查看大图
香菇去根洗净切厚片
步骤5/14 点击查看大图
菜花摘成小颗洗净泡到盐水里
步骤6/14 点击查看大图
葱切段儿，姜蒜切片
步骤7/14 点击查看大图
豆角掐头去尾掰小段儿，水开后放入锅中煮15分钟，大约9成熟，依次放入其他菜品煮成9分熟，捞到盆里备用
步骤8/14 点击查看大图
我买的是这个麻辣香锅底料，味道还可以，只是碎料特别多，边吃边挑调料，底料品牌很多，大家自己摸索
步骤9/14 点击查看大图
热锅凉油
步骤10/14 点击查看大图
放入葱姜蒜煸炒出香味
步骤11/14 点击查看大图
倒入一小包底料，继续煸炒均匀后倒入牛胸口
步骤12/14 点击查看大图
炒至肉刚刚变色
步骤13/14 点击查看大图
转大火倒入焯至9成熟的菜品，炒至全熟
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装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-01 · 内蒙古

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