南瓜籽椰蓉小面包
最近我烤的面包 都是用的八星中筋面粉 有啥粉就用啥 不喜欢特地去准备高筋面粉〰️高筋平时用的太少 这个配方简单又实用 低甜度、浓浓的椰香 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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步骤1/15
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面团材料除黄油外揉成团再加入黄油继续揉成团发酵
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步骤2/15
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椰蓉20克、南瓜籽20克
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步骤3/15
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蛋黄一个、白糖15克
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步骤4/15
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玉米油15克拌均待用
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步骤5/15
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发酵后的面团揉搓排气
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步骤6/15
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分成60克一个的剂子
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步骤7/15
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然后把剂子搓圆放入烤盘里(二次发酵)
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步骤8/15
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利用勺子把做好的椰蓉酱铺上
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步骤9/15
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185度25分钟
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步骤10/15
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松软微甜的椰蓉面包~
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步骤11/15
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烘烤的时候满屋飘香
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步骤12/15
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表皮微甜酥脆
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步骤13/15
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内部柔软好吃
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步骤14/15
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我用的中筋面粉、坐面包一样好吃
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最后一步
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外酥内软~
中筋面粉也可以换成高筋面粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 重庆
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