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家常菜:鱼香肉丝

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我家两个孩子,最喜欢吃这道菜了,每次都是两个人抢着吃,能多吃两碗饭了。 从营养角度来看,鱼香肉丝的主要成分是猪肉和蔬菜,猪肉富含蛋白质和脂肪,但也含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸,因此建议适量食用。蔬菜中的胡萝卜和青红椒富含维生素C和纤维素,木耳富含多种微量元素,对于人体健康有益。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

注意事项: 1.瘦肉,最好是纯瘦肉,不要用五花肉,参肥肉的那种。 2.青椒丝需要炒干水分,炒时放少许盐。 3.调料汁很重要,酸甜酸甜的很下饭,如果家里孩子不喜欢吃酸也可以不放醋。 4.注意整体把握好火候和时间,不能炒太久影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-03-31 · 广东省

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