开胃顺气的萝卜丝肉丸汤
春天气温多变,多吃通气的食物,利于排出体内浊气。白萝卜富含蛋白质、维生素C、E、钙等营养素,含水量高达97%,很适合生食、煮汤。其中的芥子油还有通气、提神的效果。用白萝卜丝打底,煮一锅肉丸汤,清香鲜美,开胃促食欲,补水助消化,又是菜又是汤,老人孩子都能吃,全家都爱。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
121克
63克
31克
1457
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
备料:白萝卜刮皮洗净;肥瘦1:9的肉馅
-
步骤2/8
点击查看大图
用擦丝器将萝卜擦粗丝
-
步骤3/8
点击查看大图
肉馅中放【调料】
-
步骤4/8
点击查看大图
搅拌均匀即可;想吃嫩的口感,拌匀即可;想吃紧致口感,顺着一个方向快速搅拌上劲
-
步骤5/8
点击查看大图
萝卜丝加水煮至半透明状
-
步骤6/8
点击查看大图
转微火,保持微沸状态,将肉馅挤成丸子,全部入锅后转中小火,丸子全部浮在水面即可
-
步骤7/8
点击查看大图
清甜鲜美
-
最后一步
点击查看大图
开胃、顺气,有营养
1. 萝卜和肉馅的比例可随个人喜好调整;
2. 这道汤主打清鲜,所以不要放太多酱油;淀粉起到粘合作用,不要放太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 北京市
萝卜丝肉丸汤的相关分类
萝卜丝肉丸汤的相关推荐
-
鱼香肉丝
5886976人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
390981人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
462472人看过 -
鲜掉眉毛的冬瓜肉丸汤 十分钟就能搞定的有肉有菜有汤的美味
267249人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25193917人看过 -
糖醋排骨
760211人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1448872人看过 -
#助力高考营养餐#一碗清甜鲜美的萝卜丝肉丸汤
113295人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1173220人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1944705人看过 -
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
238080人看过 -
炒花甲#宴客拿手菜#
196046人看过