美味午餐
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食材:米粉,包菜,香肠,鸡蛋,包菜, 猪肝,红椒 面粉,水。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
2个
、
香肠
1小段
、
料酒
1茶匙
、
生抽
1.5茶匙
、
盐
适量
、
葱
适量
、
米粉
100g
、
包菜
50g
、
猪肝
200g克
、
红椒
1个
、
面粉
20g克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先把鸡蛋炒好,再放胡萝卜,米粉,翻炒1分钟后,放包菜,放生抽,少许的盐,就可以了。
-
步骤2/3
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放油,放蒜,豆瓣酱,炒香后放红椒,翻炒均匀,放猪肝(我用的是煮好的),一点生抽就好了,不用放盐。豆瓣酱已经很咸了。
-
最后一步
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面粉用水搅拌成糊状,水开后倒进去就行了,大火煮开转小火煮10分钟。
小贴士
北方的天气非常干燥,所谓“一方水土养育一方人”,所以做了经典的面汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 河南省
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