空气炸锅自制披萨

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学校英语老师让孩子做个披萨，要求用英文叙述步骤，孩子回到家非常地兴奋，一直保留着成功时的喜悦，今天上传和大家分享一下。

食材清单加入采购清单

【披萨胚】 /

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面粉 235克

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水 100克左右

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酵母 1-1.5克

、

玉米、甜豆、火腿肠丁或其它您喜欢的食材

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奶酪碎适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
称取一定量的面粉和酵母
步骤2/11 点击查看大图
把酵母加适量温水和进面粉中，把面粉和成光滑的面团，放在室温发酵，环境温度高的发酵一小时就够了，温度达不到时间就需要长一点
步骤3/11 点击查看大图
发现照片被我删掉了，发酵好后，把面团搓成一个大圆球，我这点面粉做了两个大约7寸的披萨，再把大圆球压扁，并用擀面杖把它擀成一个大面饼
步骤4/11 点击查看大图
把面饼边缘卷一下
步骤5/11 点击查看大图
在空气炸锅专用铝箔碗里刷上一层油
步骤6/11 点击查看大图
把做好的面饼放入空气炸锅专用铝箔碗里，并用叉子在面饼上扎上小孔
步骤7/11 点击查看大图
在扎好孔的面饼上涂上番茄酱
步骤8/11 点击查看大图
把玉米粒、甜豆粒、火腿肠粒铺到涂好番茄酱的披萨饼底上
步骤9/11 点击查看大图
在铺好的披萨配料菜上面再撒一层奶酪碎
步骤10/11 点击查看大图
放到空气炸锅里，蛋糕模式，170度烤12分钟左右
最后一步点击查看大图
享受美味

小贴士

1.空气炸锅品牌、型号不同，温度和时间设置得不同，各位可以烤一会儿观察一下，以免烤焦。 2.酵母菌可以看着包装袋上提示的比例来称取。 3.发酵，如果在夏天的话就在室温下放一个小时就能发酵得很好了，冬天的话可以把要发酵的面团连同其容器放到一个放着温水的大容器内可以帮助加快发酵的速度。我们这次是直接放在室温过夜的。 4.水，我是事后估计的，最好你们在做的时候慢慢添加，在面粉中间挖一小坑，慢慢加水，中间的面粉和起来后慢慢地去粘外面一圈干的面粉，这样不至于一下子加多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-31 · 浙江

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