梦龙脆皮盒子蛋糕
我现在做甜品,一般都是靠手感放材料,一般都不用称,怕新手小伙伴拿捏不好这个用量,就大约估了个用量,以作参考!做的多的,就在这个配方用量上翻倍即可~祝君一次成功~ 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
-
步骤1/22
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋清盆无水无油确保干爽。
-
步骤2/22
点击查看大图
蛋黄➕玉米油和牛奶搅打均匀
-
步骤3/22
点击查看大图
筛入黑金全麦粉和可可粉
-
步骤4/22
点击查看大图
井字法搅匀
-
步骤5/22
点击查看大图
蛋清加点柠檬汁,分三次加糖打发
-
步骤6/22
点击查看大图
打发的蛋白分三次加入蛋黄糊
-
步骤7/22
点击查看大图
每次迅速翻拌均匀,再加下一次蛋白
-
步骤8/22
点击查看大图
烤盘铺垫油纸,倒入蛋糕糊,震出大气泡。烤箱160°预热,烤30分钟,据自己烤箱脾气可适当调整。
-
步骤9/22
点击查看大图
烤蛋糕胚的时候,准备可可奶油。淡奶油加糖和可可粉打发备用。
-
步骤10/22
点击查看大图
称量出需要的量的可币。
-
步骤11/22
点击查看大图
加入椰子油。
-
步骤12/22
点击查看大图
隔水融化,加入花生碎拌匀备用。
-
步骤13/22
点击查看大图
蛋糕坯烤好取出,去油纸晾凉。
-
步骤14/22
点击查看大图
切割需要大小。
-
步骤15/22
点击查看大图
盒子里面一层蛋糕坯
-
步骤16/22
点击查看大图
一层可可奶油
-
步骤17/22
点击查看大图
撒一层焦糖饼干碎或者奥利奥碎
-
步骤18/22
点击查看大图
再一层蛋糕坯,一层奶油
-
步骤19/22
点击查看大图
浇上基本晾凉了的巧克力花生碎
-
步骤20/22
点击查看大图
晾凉了就是梦龙脆皮层
-
步骤21/22
点击查看大图
包装一下
-
最后一步
点击查看大图
贴上可爱的贴贴,和小伙伴一起分享~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31
梦龙脆皮盒子蛋糕的相关分类
梦龙脆皮盒子蛋糕的相关推荐
-
梦龙蛋糕卷
388440人看过 -
椰蓉面包
14606118人看过 -
软乎乎南瓜吐司 手撕吐司
156663人看过 -
生椰拿铁吐司
156599人看过 -
南瓜奶油吐司
344133人看过 -
萌哒哒的长颈鹿纹卷
127504人看过 -
浓香南瓜吐司-双重南瓜,柔软香甜!(2个450克吐司)
158217人看过 -
墨西哥核桃面包|可可爱爱的蘑菇头
130967人看过 -
快手葱油饼
47265人看过 -
挺好轻乳酪
2331560人看过 -
65度汤种甜吐司(吴克己老师的造型-2波)
426793人看过 -
伍仁月饼馅料的做法
1152352人看过