外焦里嫩|香煎青江鱼柳
香煎清江鱼,这种做法非常好吃,外焦里嫩,这鱼肉一根刺也没有,简单煎了都很香,孩子们特别喜欢吃,每次做都快速光盘! 清江鱼富含微量元素、维生素,还有防癌和抗氧化的物质,所以具有抗衰老、抗氧化以及美容养颜的作用,对海鲜过敏的人禁止吃。清江鱼还富含叶酸、维生素、钙、铁、磷等矿物质,对身体有很好的作用和功能。而且鱼肉中还含有丰富的镁,对心脑血管疾病有很好的保护作用,可以帮助预防心脑血管疾病。清江鱼富含蛋白质,容易被身体消化吸收。清江鱼的脂肪含量比较低,鱼肉中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,因此具有很好的降低胆固醇的作用。 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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步骤1/8
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准备好清江鱼柳,用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。
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步骤2/8
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锅中放入安佳黄油,慢慢融化。
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步骤3/8
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将清江鱼裹上一层淀粉,放入锅中煎制。
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步骤4/8
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煎至焦黄翻面,撒上普罗旺斯香料。
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步骤5/8
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刷上一层蚝油,翻面继续撒上一层普罗旺斯海盐香料、刷一层蚝油。
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步骤6/8
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煎至两面金黄即可出锅了。
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步骤7/8
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鱼柳这么煎,孩子能吃一条,味道超赞的呢!
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最后一步
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发布于 2023-03-31 · 北京市
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