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海苔碎的做法

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海苔碎

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如果家里紫菜太多吃不完，别浪费，做成海苔碎，给小朋友拌饭，补钙又好吃！非常简单

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10~30分钟

紫菜 2片

、

美极鲜味汁 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 1克

、

白芝麻 10克

、

食用油（可以吃的油都可以）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
平底锅不放油小火慢慢烤，烤到紫菜微微变成绿色的，翻面继续烤另一边，这里要有耐心，小心烤过头。
步骤2/6 点击查看大图
稍微放凉会用手抓碎，烤完脆脆的，抓得很解压，越碎越好
步骤3/6 点击查看大图
放适量油，不要太多，太多紫菜会太湿，小朋友吃也不太好，把糖和盐放上去，可以少不要多，小朋友吃的少油少盐少糖比较健康嘛这里我是没开火的
步骤4/6 点击查看大图
开小火慢慢炒，把糖和盐拌均匀，炒得微微化，别炒冒烟，冒烟马上离火，糊了会苦
步骤5/6 点击查看大图
撒上熟的白芝麻，芝麻我事先炒过的，也可以直接买熟芝麻
最后一步点击查看大图
在小火炒一会，看不见白糖，芝麻均匀就成了，放凉装袋，每次吃饭弄一勺拌饭，做饭团，小孩很爱吃，每次不要做太多，一张紫菜可以做挺多的

小贴士

如果不熟练，可以随时关火，以不要过火为重点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 广东省

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