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咖喱焖饭的做法

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咖喱焖饭

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懒人版咖喱焖饭，有肉有菜，咖喱味浓郁，做法简单又好吃，太香啦~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 400克

、

鸡胸肉 150克

、

土豆（1个） 120克

、

胡萝卜（1根） 120克

、

豌豆 120克

、

水 520克

、

咖喱块 100克

、

食用油 3克

、

姜丝 8克

、

料酒 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把胡萝卜、土豆、鸡胸肉都切丁，鸡胸肉丁用姜丝和料酒提前腌制30分钟，大米淘洗干净控干水份。
步骤2/8 点击查看大图
把腌制好的鸡胸肉先焯一下水，苏泊尔料理快锅中加入700克水，程序选择：云美食→无压烹饪→火力大火，烹饪时间10分钟→开始烹饪。
步骤3/8 点击查看大图
大概3分钟左右，锅中水开，放入鸡胸肉丁焯水，撇去表面浮沫，焯水3分钟，捞出鸡胸肉丁备用。
步骤4/8 点击查看大图
然后，把锅洗净，再把大米放入锅底，加入3克食用油搅拌均匀，接着把鸡胸肉丁、胡萝卜丁、土豆丁和豌豆摆放在大米上面。
步骤5/8 点击查看大图
咖喱块掰成小块儿，放入碗中，先加100克热水把咖喱块融化，再加入剩余420克凉水，调一碗咖喱汁。
步骤6/8 点击查看大图
把调好的咖喱汁倒入苏泊尔料理快锅中。
步骤7/8 点击查看大图
程序选择：食谱选择→主食料理→土豆腊肠焖饭→开始制作→压力40kPa，保压时间15分钟→开始烹饪。
最后一步点击查看大图
烹饪完成后，打开锅盖，用饭勺把米饭和菜翻拌均匀，就可以开动啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 河北省

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