日式酱烧茄子
单茄子的烧法没有那么多样,不过这道日式酱茄子很好平衡了茄子对酱,油的吸收,主要通过做法让茄子入味又好吃,作为主菜和前菜都很棒。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
-
步骤1/6
点击查看大图
首先茄子切段,要在表皮上切花使酱汁更入味。
-
步骤2/6
点击查看大图
不粘锅起油,少许橄榄油,中小火煎茄子,正反各5分钟让其基本熟。
-
步骤3/6
点击查看大图
有上色就可以了
-
步骤4/6
点击查看大图
将其余的料都混合在一起做酱汁
-
步骤5/6
点击查看大图
放入酱汁和茄子,大火开够继续中小火闷煮10分钟
-
最后一步
点击查看大图
这就完成了,酱茄子糯叽叽,酸咸口味,日式的味道也不重。放冰箱冷下来当开胃菜吃更好。
酱汁调好大功告成一半,用量不宜过重,以免掩盖茄子的本味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-30 · 上海市
日式酱烧茄子的相关分类
日式酱烧茄子的相关推荐
-
酱茄子
31432人看过 -
老豆腐渣茼蒿虾
29110人看过 -
素丸子
33276人看过 -
泡菜
94591人看过 -
浇汁香茄
17984人看过 -
开胃凉茄子
8994人看过 -
#一蔬一饭皆告白#洋葱炒牛肉
234083人看过 -
清炖牛肋条
123563人看过 -
红烧带鱼
4096702人看过 -
日式烧茄子,酱烧浓郁的下饭菜
16289人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#夏日爽辣开胃小菜~凉拌豆芽黄瓜
156039人看过 -
素丸子
42115人看过