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菠菜猪肝汤

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菠菜猪肝汤 补血双搭档 汤鲜味美 猪肝不腥也不柴 菠菜翠绿也不涩…… 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/14

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小贴士

菠菜提前烫熟 能去除草酸 ,烫菠菜时加入食用碱能让颜色保持翠绿 。 猪肝烫至变色 刚刚断生 就要立刻捞出 过温水 冲洗一下。 煮汤时 猪肝和菠菜入锅后 不易煮太长时间 开锅就可以调味了 时间长了 猪肝就老了 ,影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-03-30 · 北京

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