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莴笋木耳炒白玉菇

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今天和大家分享一款时令小炒——莴笋木耳炒白玉菇的做法供您参考。制作这道菜，我使用到了美极鲜味汁成品菜肴，色泽鲜艳，口感咸鲜脆爽。是一道佐酒下饭的好菜，特别适合有减脂需要的宝子。喜欢的宝子，快去试试吧！参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

木耳 150克

、

白玉菇 80克

、

葱 1段

、

姜 2片

、

美极鲜味汁 2勺

、

盐 2克

、

蘑菇精 1克

、

蚝油 1勺

、

莴笋半根

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
木耳提前泡发洗净控水备用
步骤2/13 点击查看大图
白玉菇去老根洗净控水备用
步骤3/13 点击查看大图
莴笋去皮洗净切片备用
步骤4/13 点击查看大图
葱姜切丝，蒜切末备用
步骤5/13 点击查看大图
起锅烧水，加入盐和几滴食用油，水开下入莴笋片焯水后捞出过凉控水备用
步骤6/13 点击查看大图
下入木耳白玉菇焯水后捞出备用
步骤7/13 点击查看大图
起锅烧油，下入葱姜爆锅
步骤8/13 点击查看大图
下入木耳白玉菇，加入蚝油煸炒
步骤9/13 点击查看大图
下入莴笋片煸炒
步骤10/13 点击查看大图
加入盐
步骤11/13 点击查看大图
加入美极鲜味汁
步骤12/13 点击查看大图
加入蒜粒和蘑菇精，煸炒均匀出锅即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，莴笋木耳炒白玉菇完成。感谢收看！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1.莴笋去皮切片后，在锅中烧水，加入几滴食用油和盐，水开后下入莴笋片，炒水后再过凉控水，这样可使莴笋颜色翠绿，口感更脆。 2.清洗木耳时可抓入一小把淀粉或者面粉，这样可以更好的吸附木耳上的灰尘和杂质，使得木耳更干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 辽宁省

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