千层肉饼@肉香.葱香、酱香集一身
特解馋的肉饼,嘎嘎香
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步骤1/8
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和面(温水和面,面要软一些最好)
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步骤2/8
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准备食材(如图)
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步骤3/8
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肉馅配方(一斤肉馅,20g姜末,300g葱末,30g香油,25g酱油,15g豆瓣酱,3g胡椒粉,3g鸡粉,2g盐,3g十三香)葱末一定要后放哦
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步骤4/8
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长条馅饼的制作方法(如图)轻轻擀薄一点
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步骤5/8
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扇形肉饼的制作方法(如图)轻轻的擀薄一点
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步骤6/8
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放到平底锅,烙至两面金黄
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步骤7/8
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喜欢吃表皮酥脆的,可以放烤箱烤190度15分钟,这样会更香
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最后一步
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肉香、酱香、葱香,口口留香
如果肉馅肥多的话,就提前用锅把肥油煸炒出来会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-30 · 北京市
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