素炒平菇
素炒平菇,做法简单,好吃不腻!
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步骤1/6
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平菇焯水,过凉水,沥干
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步骤2/6
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热锅放底油,放葱 蒜 姜炒香
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步骤3/6
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再放入焯水后的平菇,胡萝卜,青椒
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步骤4/6
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放入耗油、生抽拌匀
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步骤5/6
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盖锅盖,锅盖热,调小火约三分钟
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最后一步
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开盖翻拌几下即可。
用的是安利的中式大炒锅
盖盖小火焖煮,上水蒸气在锅里去循环,产生一个低温免水的煮食法,食材营养少流失。
简单易操作,不需要格外放其他的调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 河北
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