酸奶烤馒头
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步骤1/14
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酵母+鸡蛋+白糖+酸奶混合
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步骤2/14
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安佳黄油
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步骤3/14
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切成小块,搁水化成 流动
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步骤4/14
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搅拌好的酸奶液倒入面粉中搅拌
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步骤5/14
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和成面团,搜揉到没有硬面
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步骤6/14
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戳个洞,倒入化好的黄油,揉搓 8-15分钟
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步骤7/14
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变成光滑的面团 ,在分剂子,揉搓变成想要的样子,放入烤盘醒发 2倍大
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步骤8/14
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这是小剂子的大小,分好装烤盘。也就5岁孩子拳头大小哦
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步骤9/14
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这是醒发好的 小剂子面团,刷上一层蛋液(底部可以沾层蛋液+白糖裹上,也可以不加,喜欢吃酸甜口就加上)
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步骤10/14
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烤箱100度预热1分钟,放入进去 ,调温 160度 25分钟,上下一起加热,这是烤了8分钟的样子
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步骤11/14
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这是刚烤好。烫手 就开门 透透
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步骤12/14
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成品图,底部我加的蛋液+白糖。甜甜的
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步骤13/14
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看下内部,非常软糯 ,全家香喷喷,对门邻居 开门刚好撞见,送了邻居2个
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最后一步
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这是凉透,装入保鲜袋。可以直接食用,也可以放入锅中热透在吃,都可以哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 山东
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