万物皆可酸汤|酸爽浓郁「贵州酸汤鱼」太好吃啦!
贵州人教你做 浓郁酸爽丰盛过瘾的【贵州酸汤鱼】,是米饭消失神器!从大家在各地都能实现的选料开始,只要掌握在家做酸汤和蘸水的基本公式,就可以酸汤猪蹄,酸汤排骨、酸汤肉丸、酸汤虾滑、酸汤肥牛、酸汤蔬菜、酸汤面/米线/米饭……做你喜欢的酸汤一切啦!
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好配菜。西红柿切小粒和薄片。胡萝卜和土豆切片、青笋切滚刀块。
-
步骤2/6
点击查看大图
处理好的草鱼如视频切好。放在盆里,用腌鱼料,正反面揉搓均匀,腌制15~20分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
在锅中放油,红花椒粒炒出香味,葱姜放入炒出香气。
-
步骤4/6
点击查看大图
转到大火,放西红柿粒和盐,到西红柿出沙软烂后,再加入贵州红酸汤。
-
步骤5/6
点击查看大图
加足量热水。 把所有配菜放入锅中后,摆进腌好的草鱼,和西红柿片、柠檬片及青蒜叶片。煮到所有食材都熟且入味,就可以配蘸水开动啦!
-
最后一步
点击查看大图
灵魂蘸水:所有调料放在碗中,浇入煮好的酸汤即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 北京市
贵州酸汤鱼的相关分类
贵州酸汤鱼的相关推荐
-
贵州酸汤鱼
583775人看过 -
蒜蓉金针菇
956904人看过 -
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼
1148927人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3575292人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9214288人看过 -
油爆河虾/爆炒河虾
104092人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
193035人看过 -
宝宝虾粉
15852人看过 -
有童年味道的花生酥
24653人看过 -
牛肉大葱包子——万能的牛肉馅儿
778558人看过 -
#冬季滋补花样吃法#筋头巴脑锅
217722人看过 -
酥脆杏仁饼
106145人看过