蒜香减脂拌菜
2023年的春天,天气的确超级好,并且有许多好吃的蔬菜、水果陆续上市,还有很多省外的时令野菜也在本土市场出现,如香椿,香椿芽的蛋白质、维生素、钙、磷等含量超丰富,带有一种特别的香味,但也有人说那是臭,哈......香椿芽吃法不少,能炒、凉拌、油炸等等,我想减脂降体重,就选择配搭鸡蛋、豆腐、蒜头做凉拌消脂菜,非常清淡可口,饱腹消脂又排毒 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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#春日养生局# 蒜香减脂拌菜
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#春日养生局# 蒜香减脂拌菜
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蒜香减脂拌菜的主要材料
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嫩豆腐切小方块,放在沸水内煮2分钟,捞出滤去水分待用
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另烧沸一锅清水,把香椿芽放水内焯1分钟,同样捞出滤去水分
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处理过的香椿芽与豆腐块晾凉
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香椿芽去掉梗后切小段,熟鸡蛋去壳切块,待用
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烧热炒锅,放2勺沙拉油,将蒜茸炒出香味,关火
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在油里添加适量的蚝油、酱油、香油,就是拌菜的汁
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最后一步
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将切好的香椿芽、鸡蛋块、豆腐块排在碟子一,淋下蒜末酱油汁,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 广东
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