好吃的椰香豆沙青团，做法真简单
最近群内的小火拌已经开始预热青团了，这个清明节的专属美食深受人们的喜爱，吃青团和缅怀先人、郊游踏青一样，都是清明节的传统习俗。这个有着一千多年的历史的美食、代代传递！ 现在做青团已经很简单了，有现成的青团粉，现成的豆沙馅，从和面到蒸好也就半小时的时间，软软糯糯的口感，太好吃！ 今天用现成的青团粉做了一些，也先解解馋. 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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准备好青团粉，放入色拉油。
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烧开的沸水 慢慢浇入青团粉中，搅拌到无干粉。
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稍微晾一下，下手揉成团，戴食品手套操作一点不会粘手。
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现成的豆沙馅里直接拌入椰蓉，用3:的比例就行，或者随个人口味来
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拌好的叶荣芳豆沙馅，团成小圆球，每个20克。
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蒸屉上铺上油纸准备好。
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揉好青团粉面团，直接揪下一块团猿猴压成饼，每个约30克。
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放入豆馅，慢慢收拢包好。
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收口够团一团。
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蒸锅烧开水，做好的青团摆入蒸锅，大火蒸10分钟即可。
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最后一步
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软糯香甜，好吃，冷热吃都棒棒哒。
青团粉上有标注的用水量，我觉得有点多，看个人喜好，一点点放，达到自己喜欢的软硬度吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-29 · 内蒙古自治区
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